长期用洗洁精洗碗会致癌吗？

　　编辑同志：

　　有人告诉我，洗洁精是“害人精”，长期使用有致癌风险。我吓了一跳，洗洁精可是我洗碗的必备用品，每天都要用好几次。请问，长期用洗洁精洗碗真的有致癌风险吗?

　　——辽宁沈阳读者  汪女士

　　汪女士：

　　洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、水、香精、泡沫剂、防腐剂、增溶剂、黏稠剂等。洗洁精之所以有强大的清洁力，主要是烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠在起作用，它们是阴离子表面活性剂，具有去除油污的功效。

　　研究表明，烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠的毒性范围和小苏打、食用盐差不多，属于低毒物质，而且它们在洗洁精中的浓度在20%以内，没有致癌风险。

　　之所以有人认为洗洁精有致癌风险，是因为有些不法商家在洗洁精中超标添加甲醛。在洗洁精的国家标准中，甲醛是允许使用的防腐剂，但含量必须小于等于0.1毫克/克，在这个含量范围内是不会致癌的。只要购买的是符合国家标准的洗洁精，就不必担心致癌风险。

　　洗洁精残留也不会对健康构成风险。洗碗时，经过水稀释后，洗洁精的浓度会降至0.15%左右。以此计算，每个碗上残留的洗洁精仅为0.0009毫克，如果认真冲洗，残留的洗洁精会更少。这个含量几乎可以忽略不计，就算有一些洗洁精残留在餐具表面，也不会给人体健康带来中毒的风险。

　　此外，我们接触洗洁精时，由于皮肤有角质层保护，洗洁精中的大分子难以进入皮下组织，更无法进入血液循环，所以不必担心接触性污染。

　　除了购买洗洁精时注意认准合格产品以外，使用洗洁精时还应注意以下几点：

　　1.控制好使用量。如果过量使用，就容易导致过多的洗洁精在餐具上残留，因此在使用洗洁精时，最好先将洗洁精稀释200~500倍(洗涤浓度以0.2%~0.5%为宜)再使用。

　　2.注意使用方法。不要将洗洁精直接挤在餐具上清洗，应该先在盆中放一些清水，然后放入少量的洗洁精，再将餐具放入水中浸泡几分钟后擦洗，最后用清水进行冲洗即可。如果油污比较多，可以使用两次，就能达到很好的去污效果。

　　3.冲洗要彻底。用洗洁精清洗餐具后，一定要将餐具冲洗彻底，最好将餐具在流动的清水中反复多次冲洗大约30秒钟，有效减少餐具上的洗洁精残留。

　　——医生  石葵英